Nace en Nueva York el snack de moda: una gota de lluvia

Nace en Nueva York el snack de moda: una gota de lluvia

Monti Ruiz

No será un brownie, ni una tarta de queso, pero este postre lo mola todo. ¡Lo tiene todo para triunfar! Sin calorías, raro como él solo e ideal para el postureo de Instagram. Una gota de lluvia bien gordita o el Raindrop Cake es el snack que está triunfando en Nueva York a un precio de 8 dólares la unidad. ¿Cómo puede ser que nos emocionemos tanto por un pegote de agua sin sabor?

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Aquí el marketing hace su buen trabajo, porque en realidad no se trata de agua de lluvia, sino de agua mineral y agar-agar, una gelatina de origen natural, que permite crear gotas de gran tamaño y podamos transportarlas y comerlas sin que se deshagan. Además, lleva unos toppings que le dan un poco de sabor, sirope de azúcar moreno y harina de soja tostada. ¡Todo muy minimalista, con rollito oriental!

Quizás es momento de despedirse de los aguacates en las fotos para dejar paso a platos tan originales como este, inspirado en Japón. Y por simple que parezca, la Raindrop Cake acumula kilómetros de colas de curiosos que quieren probarlo y, admitámoslo, si nosotros pudiéramos, ¡también estaríamos allí, impacientes por llevarnos a la boca una gota de lluvia!

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