Ibiza, Verano de 2015. Son el lugar y la fecha escogidos para la puesta en marcha de HEART, un proyecto conjunto de los hermanos Adriá y Guy Laliberté, de Cirque du Soleil. HEART será una simbiosis de gastronomía, arte y entretenimiento que, sin duda, se convertirá en una de las nuevas referencias turísticas de la famosa isla blanca este verano.
El escenario elegido para albergar HEART – Ibiza Gran Hotel
El emblemático Ibiza Gran Hotel se convertirá desde Mayo hasta Octubre, en el escenario donde tendrá lugar esta explosión de creatividad, aunque este año tendremos que esperar un poquito más ya que su inauguración esta prevista para el 29 de Mayo.
Tres son los espacios diseñados por Ferrán Adriá, su hermano Albert y Guy Laliberté, donde poder disfrutar de la experiencia HEART. Por un lado, la terraza Baraka, un street food market en versión hippy chic, donde se podrá disfrutar de selecta música en directo y una oferta gastronómica diseñada por los hermanos Adriá para deleite de los 5 sentidos. El segundo en discordia es The Workshop, un espacio para saborear en mesa las creaciones de los hermanos Adriá y donde se podrá disfrutar de performance artísticas y la música más vanguardista. Y por último La Boîte, la apuesta más nocturna y sibarita, un espacio de música, arte en vivo y un exquisito servicio de comida y bebida.
En palabras de los autores “HEART quiere explorar qué ocurre cuando colisionan la comida, la música y el arte“.
Ferrán Adriá apuesta por Ibiza – Facebook HEART
¡Me muero de ganas por saber más! Pero de momento es todo lo que os puedo contar… os mantendré informad@s 🙂
El apasionante mundo de los food trucks avanza en la conquista de Madrid. Es una moda más que asentada en países como EEUU, y gracias a eventos como MadrEAT, va cogiendo fuerza también en la capital.
Foodies, apasionados de la gastronomía y curiosos gastronómicos, tenéis una cita este fin de semana en AZCA con la 4ª edición de MadrEAT. Son ya 50 las propuestas que participan en este evento gastronómico, con sus camiones, carritos y tenderetes, conjugando la más alta gastronomía nacional e internacional. La clave del éxito, comida de calidad a precio asequible.
¿Qué os podréis encontrar? Tenemos propuestas made in Spain como las espectaculares y auténticas tortillas españolas de Lucias o las croquetas caseras de The Croquetas Company, todas recién hechas y de muchos sabores.
The Croquetas Company – MadrEATLucias – MadrEAT
El cartel también incluye nombres de lujo como los estrellas Michelín, Chirón y Alborada. Si te animas por Chirón, del chef Iván Muñoz, podrás degustar bocata de lomo de orza o su clásico Yogurt de morcilla. Alborada, de Iván Domínguez, se lleva lo mejor de Galicia, empanada gallega y fritos de cigala acompañados con su famosa crema de grelos.
Alborada de Iván Domínguez – MadrEATChirón de Iván Muñoz – MadrEAT
Y si tiene lugar en Madrid… ¿como va a faltar la propuesta más chulapa, el bocadillo de calamares? Aquí sacan sus armas Klamardo, El Kiosko y Panenka, este último con una interesantísima propuesta de bocadillo de vanguardia con pan de tinta de calamar.
Si este finde quieres celebrar un San Valentín de lo más apetitoso… ¡MadrEAT es tu sitio!
¿Te apasiona la gastronomía y quieres saber más de Sr Gastro?
